大あんまき藤田屋ららぽーと安城

こだわり

知立名物『大あんまき』
しっとりとした生地で餡を巻いた愛知県ゆかりの和菓子です。
当日製造、当日出荷！鮮度を大事に
藤田屋はあんまきの美味しさを最大限に楽しんでいただけるように、鮮度に着目。餡のなめらかな口どけ、生地のふんわりとした食感。時間とともに失われがちなあんまきの魅力を損なわないように、適度な通気性を持つ木箱で装うことにもこだわっています。賞味期限は24時間としているので、お早めに召し上がってください。
十勝産小豆100％と味のバランス
藤田屋は味のバランスにもこだわります。ひとつが砂糖の量を減らして食べ飽きない控えめな甘さにすること。そして十勝産小豆を100％使用し、甘さを控えめにしても深みのある風味豊かな小豆の自然な美味しさを楽しめるようにすること。このバランスこそ藤田屋が長く愛され続けている理由だと感じています。